麦克罗来到亚利桑那州的莫拉瑞兹牧场，该牧场主人除了经营酪农业以外，也经营另一种特别的生意，那就是贩卖仙人掌，提供园艺造景之用。萨瓜罗掌是美国境内最大型的仙人掌，必须生长到10尺高才会长出枝臂，因此价格不斐，贩卖及迁移也被当地农业局严格控管。当然搬运全身荆棘的仙人掌，绝对是件苦差事，搬运时除了小心别伤到仙人掌，还得时时注意，免得跟仙人掌亲密接触而受伤。 接下来麦克罗来到叉树农场，这座农场的气味与众不同，因为他们专门培养蛆，也就是苍蝇的幼虫。苍蝇的生命周期只有短短三十天，农场主人必须以绞碎的蛙鱼肉及内脏培养这些蛆，然後在食物中加染料，将一部分的蛆虫染成粉红色，卖给钓客当鱼饵使用。看似辛苦肮脏的生意，但却能带来不小的财富。
