作为威尼斯电影节闭幕影片，《老炮儿》赢得了外媒的赞誉，在观影结束后，有观众提到本片的主演冯小刚，说这是冯小刚演技大爆发的一次，他在片中的出色发挥，很可能让他获得影帝。更有媒体说，他的片中的表现甚至好过张涵予。
张涵予和管虎是老搭档，更是多次参演冯小刚执导的电影，这一次张涵予并不是男主角，而是应老朋友管虎和冯小刚之约，参演一个叫闷三儿的配角，闷三儿是冯小刚饰演六爷的老哥们，也是当年北京城有名的顽主，和六爷一样，在江湖上被称为“老炮儿”。
虽然只是配角，但硬汉范儿不能丢
一直喜欢张涵予的表演，觉得他特有男人的那股子劲。内敛而不缺乏霸气，坚韧中透着智慧与冷静。或许是他每一次接戏，都是慎之又慎的。他不是专业演员出身，而是从幕后走向了台前。再出色的幕后，也很难被观众熟知，他曾国内超顶级的配音大师，而很多喜欢他表演的观众并不知道，他与生俱来的语言天赋。
007之大战皇家赌场、特洛伊、指环王1、2、变脸、沉默的羔羊、唐老鸭米老鼠等等等等，他的配音从动画片到电影，几乎尝试了所有类别的声音。
1999年，在好友傅彪介绍下，张涵予出演叶京导演的电视剧《梦开始的地方》，与陶虹合作，这是他的首部电视剧。2000年，参演冯小刚电影《没完没了》，饰演一个帮傅彪讨账的社会人，这是他出演的首部电影作品；之后，他的演绎之路算是开始了，电视剧和电影，一个也没放过。
他是《水浒传》里坚韧的宋江~
此仇若不报，恐落得天下人耻笑。
他是《鸿门宴》里的张良 一切尽在掌握
为了大局，主公赴宴之时，务必要忍辱负重，项羽越占优势，就越易被冲昏头脑，我们要利用这个机会，诱使项羽下错关键的一步棋。
其实，要胜他们何难？我只是在安排，如何让他们在同一时间输掉。
他是《云下的日子》里的龙建国
这个人物和80年代的自己有些相似之处，一看到剧本我就喜欢上了这个角色。
他是《1942》里的乡村牧师
这个角色是以往电影中都从未有过的，很新奇很独特，我很享受塑造一个人物的过程，我觉得让我短暂的生活在他的世界里是件特别幸福的事。
他是《集结号》里的谷子地
那集结号一直堵着我的耳朵，没完没了的吹，我那帮弟兄都听见了，就他妈我听不见。没了就没了，就见着我那四十七个弟兄了。
他和很多演员搭戏，他一直是演赵二斗，冯小刚却一直不让他试谷子地，但到最后，他坚持到了最后，才成就了荧幕上的谷子地。
他是《风声》里的老枪
我本是卧龙岗散淡的人，凭阴阳如反掌保定乾坤……
他是《痞子·戏子·厨子》里的戏子
我在这部电影里是一个特别搞笑的角色，希望大家不要被我的外表所迷惑，因为我从小容易受伤害，所以要用这种特别酷的外表来保护自己，但这次我演的戏子是一个挺过瘾的角色，我可以借机展现自己疯狂、幽默、闷骚的一面，这种经历特别爽。
他是《智取威虎山》里比土匪还匪的杨子荣
徐克会特别信任我对杨子荣的感觉，因为他知道我对这个人物有多深的感情。从5岁喜欢上杨子荣到今天，我为这个角色准备了45年。
杨子荣要是演成正面人物，这电影就完蛋了，他要比土匪还有有匪气才行。
电影之外，张涵予则和普通人一样，可以是硬汉，也可以卖萌，还可能是逗比。
百变男人，我更喜欢他硬汉的一面！期待闷三儿在修车厂大展身手，重现江湖！
