打着巴掌也不肯放的炒饭。

连着做了几道甜品，公司小伙伴都说我越来越娘了。呵呵，今天做个咸的，我保证鲜死你们！

这道炒饭其实是同事教的，用虾头油和咸蛋黄炒饭，想想也觉得会好吃，一尝味道果然不同凡响，我觉得可以改名叫“耳光炒饭”，也是就打耳光也不肯放的炒饭。

当然，咸鸭蛋最好还是不要多吃，偶尔一次解解馋。

我：别想了，猫不能吃咸的。

* 咸蛋虾仁炒饭 *

材料：咸鸭蛋、大头虾、鸡蛋、隔夜米饭、豌豆、盐、黑胡椒。

1、将三个咸鸭蛋的蛋黄蛋白分离，各自捣碎。

2、大头虾剥虾仁，虾头备用。

3、虾仁油锅中煎至七分熟，盛出。

4、虾头在油锅中爆香后，弃虾头，留油。

5、倒入咸蛋黄炒香。

6、再依次加入虾仁、隔夜饭、咸蛋白、豌豆、再打入三个鸡蛋，撒盐、黑胡椒，炒匀。

撒葱，开吃。

油汪汪的咸蛋黄

配热腾腾的米饭

想想也会咽口水：）