也许是最适合配饭吃的一道菜。

原创

2015-09-10

日食记

最近给酥饼的猫粮上加了半熟的蛋黄液拌着吃，比任何罐头都要消灭得快。所以猫跟人一样，就像我也很爱做些适合配饭吃的菜。

说到适合配米饭，第一个想到了黄焖鸡，自制起来，其实也非常简单。

吃成了莲花舌的酥饼

* 自制黄焖鸡 *

材料：料酒、生粉、盐、鸡块、生抽、老抽、料酒、醋、耗油、糖、姜蒜、青红椒、香菇、土豆块。

1、两勺料酒、少许生粉和盐腌制鸡块半小时。

2、两勺生抽、两勺老抽、两勺料酒、一勺醋、一勺耗油、少量盐和糖调成酱汁。

3、姜蒜末、青红椒油锅中爆香后，加鸡块炒至变色，倒酱汁，加泡水香菇和土豆块，炒匀。倒入没过鸡肉的水，大火煮开后，关盖小火焖至收汁。

盛出，上米饭。

鲜香的一碗

干三碗米饭

2015.9.10

>>>关于日食记

我是姜老刀，经营着一家小小的创意类公司。十几个人，一只不再流浪的猫。

平时我是导片子的。偶尔，我也会在工作室的茶水间，给猫咪和小伙伴们做做饭，这便是《日食记》的由来。

视频一般每两周更新，还会每天推个小菜谱、小唠嗑、猫的照片。

简单的生活，比诗更浪漫。

愿温暖治愈你的心和胃：）