英国作家彼得·梅尔（Peter Mayle）说，法国人爱吃懂吃得归功于大自然：春天的芦笋，秋天的蘑菇，冬天的松露，夏季的浆果。而把这些四时美味汇聚在一起，再送上寻常百姓餐桌的却要归功于市场。金秋是收获的季节，在巴黎，千万别忘了去逛逛露天市场。

市场称得上法国美食之源。巴黎人爱购物，爱在专业的地方购物，菜市场就是一个亲切、熟悉又能比较价格的好地方。相比去百货公司冲锋陷阵，这些散落在城市各处的集市更多了些真实、生动和岁月的痕迹，它或繁华，或孤僻，当你走进来，它会告诉你，你稳妥地活在人间烟火里。

遍布巴黎城区的大小市场同时也是巴黎人餐桌的微缩版，这些市场的从业者给巴黎人的菜篮子带来享用不尽的应季美食。这里的菜每天都是新鲜的，品种也不断更迭。法国人的生活从不是清汤寡水，逛个菜市场也能五颜六色、兴高采烈。车马遥遥书信淼淼，人间烟火浮生世事，最能反映一个城市生活气息的地方，非菜市场莫属。

巴黎很多露天市场都位于繁华地带，因此有时候往往是在一个旅游景点逛着，不留神就会“误入”一个集市。前一分钟刚刚体会到巴黎的历史和浪漫，后一分钟感受到的就是巴黎的生活气质。转场有些突然，却并不意外。

浪漫的法国人把他们对生活的热爱运用到了极致，渗透到生活每个角落，集市也不例外。逛巴黎的市场会有一种视觉享受。无论鲜花摊位还是蔬菜水果摊，法国人天生就是色彩搭配的好手，一眼望去，无论是水果蔬菜还是面包甜点，全都搭配得极具艺术性

秋天是收获的季节，所有颜色和味道都饱满浓郁，蔬菜瓜果，捧在手里都是安全感。水果会整齐地码放在专用的小纸箱或自己编织的小竹篮子里，鲜艳欲滴的水果怎么看都像是供人欣赏的精致艺术品，和待售的商品根本沾不上边。

每个摊贩都把最应季最美的蔬菜水果放在临街的大桌子上，这家把桔子搭成一个个金字塔型，那家把新上市的蘑菇摊开，再放上一个个迷你的小动物雕塑和落叶，蘑菇一下就有了森林的气息。这还不算，每家铺子上都有宣传能力极强的老板。这边蔬果铺子嗓门奇大，那边可丽饼铺子是位表演功力非凡的吆喝能手。他们那带着歌剧腔调的吆喝此起彼伏，你涨我消。虽说彼此较着劲儿，可吆喝起来都是互相调侃的架势，听着实在有趣。

对于一些传统的当地人来说，在集市买到的，才是真正的法国生活。

1Marché Bastille

巴士底市集，是巴黎规模最大的露天市场之一，五花八门什么都有。市集靠近巴士底广场的前半段主要是印度或摩洛哥蔬果摊贩，感觉比较杂乱，提醒大家要特别注意扒手。后半段则以法国食材摊贩为大宗，可以见到一些有特色的菇类专门摊贩、农场直达菜贩、生猛海鲜摊等。

这里就像巴黎族群大熔炉，各种移民特色菜都看得到。黎巴嫩小吃、柬埔寨小吃、非洲家庭菜、葡萄牙熟食、西班牙熟食、法式烤鸡。有喜欢研究法餐的朋友可以提前查好菜谱原料，这里一定可以满足美食达人哟！

地址：Boulevard Richard Lenoir 75011 Paris

2Marché Couvert des Enfants Rouges

红孩儿市集是全巴黎最古老的遮顶市集，演变到现在，虽然重点不再是生鲜摊位，但绝对可以公认为美食最多最密集的市集。意大利菜、日式家庭菜、黎巴嫩菜、炖锅菜、有机生蚝霸。还有嬉皮老板经营的可丽饼，不胜枚举的小吃摊，更是摊摊物美价廉。在市集享用完美食，还可以顺道由北往南，从高玛黒往区低玛黒区逛逛，度过一个完美的周末。

地址：39 Rue de Bretagne 75003 Paris

3Marché Monge

Marché Monge位于拉丁区，是很有巴黎道地家常风味的市集。虽然很小巧，却总是人声鼎沸。生鲜水准都很不错，几摊熟食铺的美味也很值得尝试。探访完市集，沿着鼎鼎大名的rue Mouffetard继续逛，更能细细体会法国家庭欢愉的周末气氛。沿街有很多大学生喜欢聚会的经济型餐厅、特色的巧克力店、食材铺、面包店等等。

地点：Place Monge 75005 Paris

4Marché Biologique Raspail

在注重食材的法国，“有机食品”广受热捧。巴黎有三个有机市集，Marché Biologique Raspail是其中最有名、最时髦的一个。位于高级住宅区，不但巴黎名人会来逛，也常常是时尚杂志生活版喜欢谈论的地点。有机市集最大的特色，就是可以找到一些一般市集没有的食材，或有健康特色的熟食。然而有机市集里物价，可能会是正常的五到数十倍高呢！

地点：Boulevard Raspail 75006 Paris

5Marché Couvert de Passy

这个市集位于16区，是巴黎富人住宅区，强调所有食材生鲜都是最高级的。其实客观来讲，这市集之所以有名，主要是各摊贩的师傅们长年供应老巴黎富人而累积来的，虽然也有一些特色熟食铺，但高贵的价位真的会让很多人“欣赏代替购买”。集市最有趣的其实是来看看像个小温室花园的建筑本身，还有顺道在16区走走，感受不一样的巴黎氛围。

地点：Place de Passy 75016 Paris

6Marché Président Wilson

威尔逊总统市集在东京宫旁边，也是高级住宅区域的市集。规模颇大，生鲜水准高、种类很多，在这裡可以找到其他市集不容易见到的高级渔货和蔬果。各种熟食小吃都很有水准，是个很精采的市集，很值得花些时间逛逛走走哦。

地点：Avenue du Président Wilson 75016 Paris

7Marché Montorgueil

市场地处巴黎1区和2区交汇处，这里是离最早的巴黎中央市场最近的市场街。也正因如此，这里颇有些古风。鹅卵石块铺就的小路泛着亮光，路两旁满是点缀在菜店鱼铺之间的各具风格的咖啡厅，再加上市场街里有三百年历史的点心老店Maison Stohrer，这些都让Marché Montorgueil成了造访巴黎市场必经的一站。这条街再向北，就是厨具一条街，喜欢美食的朋友且逛且买，真的会不虚此行。

地址：Rue Montorgueil 75002 Paris

8Marché Grenelle

巴黎15区的地铁高架桥下，每到周三和周日就成了人们赶集的最佳场所。尤其在阴雨的时候，高架桥成了天然大雨伞，买菜的人们也不用仓皇躲雨了，尽可以踏踏实实挑选美味食材。参观完埃菲尔铁塔，正好可以坐地铁来这里参观。地铁上可见流淌的塞纳河，地铁桥下又见巴黎人生活的鲜活画卷。

地址：Boulevard de Grenelle 75015 Paris