今天又做鸡了^_^

进入正题，话说今天标题党了一把^_^

今天上海下雨了，懒得动，所以就用身边现成的材料做了一道无油版“照烧鸡肉”。

每次下雨，不止我不愿动，酥饼也都是躲在高处暴睡一天。所以拍不到他的好照片，就用两张之前没发过的私房照吧。

2015 夏 | 酥饼摆出太后一般的卧姿

照烧鸡肉是道日料，因为不用油，所以比较健康，适合跟酥饼一样需要减肥的人。我这里还用了朗姆酒，但吃起来并没有明显的酒味，可以放心。

* 照烧鸡肉 *

材料：鸡肉、朗姆酒、甜料酒（味淋）、生抽、糖、淀粉、胡椒。

1、等量的朗姆酒、甜料酒混合小火慢熬，沸腾后放入等量生抽，撒适量糖，待糖融化后关火。

2、鸡肉去皮，将酱汁浇在鸡肉上腌制五分钟。

3、均匀撒淀粉，加盖，微波炉高火叮5-7分钟，焖2-5分钟。如果没有微波炉，可选择隔水蒸15分钟。

4、微波炉中取出鸡肉，撒胡椒碎，加生菜，摆盘。

沾蛋黄酱吃也很不错。

听到微波炉叮了一声

想象鸡肉正在里面滋滋作响

这就是我一天之中最向往的一刻

2015.8.10